半自動梱包機・真空包装機・エンドレスシーラーの通販、修理【石島商事株式会社】

真空包装機を使用することで、食材を真空パックで保存することができます。様々な用途で活用でき、メリットも多いので、導入を検討中でしたらぜひご利用ください。

真空包装機とは、食品のパッケージ内の空気を抜いて真空状態にするための機械です。食品が酸素に触れないようにすることで保存性を高める他、様々なメリットを得ることができます。

例えば、食品の保存性がよくなるため、食材のロスを減らせることです。保存性が高まることで長期間ストックできるので、温めるだけで提供できるようにしておくと、人件費の削減にもつながります。

仕上げにひと手間加えたり温めたりするだけで提供できるため、テイクアウトや宅配などにも応用でき、ビジネスの幅を広げて収益アップを狙うこともできるのです。

真空包装機の用途には、下記のようなものがあります。

レストラン・ホテル・仕出し

食材が安い時期にまとめて仕入れて調理し、真空包装機で真空保存すれば、仕入れの価格を安く抑えたまま季節を問わずに料理を提供できます。お茶やコーヒーなど、香りが飛びやすいものを保存するのにもおすすめです。

農産物加工業

JAのように地元の野菜・果物・穀物などをメインに商品を展開する場合にも、真空包装機が役に立ちます。生の農産物を加工して真空包装機で保存すれば、鮮度を保つことはもちろんのこと、様々な商品に応用可能です。

食品加工（惣菜などのテイクアウト）

真空包装機を使えば、安全性を高めながら長時間おいしさを保つことができます。煮込みやスープのように水分が多い料理の持ち運びもしやすく、気軽にテイクアウトできるとなれば購入にもつながりやすいです。

水産や精肉または加工業

乾燥や空気に弱い魚介や肉類、それらの保存にも真空包装機が役に立ちます。空気を遮断することで乾燥による味や色の変化、品質の劣化も防ぐことができます。

石島商事株式会社が取り扱う真空包装機は、高品質で壊れにくく、シンプルで使いやすいことが特徴です。利用者からは、一般的な真空包装機よりも価格が安いことで評価されています。

飲食店などで真空包装機の導入を検討中であれば、ぜひ石島商事株式会社でお買い求めください。真空包装機を活用し、コスト削減と収益アップを目指してみてはいかがでしょうか。価格や使い方などの詳細は、気軽にお問い合わせください。